RICETTA : MUFFIN AL CACAO SENZA BURRO
Per una merenda sana e leggera spesso preparo questi dolcetti soffici e profumati da mangiare in un sol boccone.
Sono facilissimi da preparare!!
Eccoti la ricetta!
Ingrendienti:
120gr di farina 00
150 gr di zucchero semolato
110 gr di latte
90 gr di olio di semi
1 uovo
50 gr di cacao amaro
essenza di vaniglia
mezza bustina di lievito per dolci
pizzico di sale
zucchero a velo
Unisci le uova con lo zucchero ed inizia a montare, versando l'olio a filo. Aggiungi, poco per volta, la farina, il cacao, il sale, il latte e l'essenza di vaniglia. Dopo aver ottenuto un impasto omogeneo, aggiungi il lievito.
Versa l'impasto nei pirottini per muffin, riempendoli per i 2/3 della loro altezza. Inforna i muffin a 180° in forno statico ( già caldo) per 15/20 minuti.
Fai raffreddare e servi con una bella spolverata di zucchero a velo.
Provali! Sono ottimi!
